低醣巴斯克乳酪蛋糕是參考網友娜塔不邋塌的食譜分享
準備材料：
奶油乳酪 250g
羅漢果糖 55g(用赤藻醣醇替代請用60~65g)
雞蛋 2顆
動物性鮮奶油 120ml
烘焙用杏仁粉 20g
檸檬汁 10ml
先將奶油乳酪250g室溫軟化後放調理盆內，用電動打蛋器充分攪拌，攪打成柔滑狀
最後將攪拌均勻的蛋糕糊過篩，建議要過篩，蛋糕吃起來會更細膩細緻
烤箱要先預熱200度
冷藏一個晚上的巴斯克乳酪蛋糕，這個賣相也太吸引人了，這可是我第一次烤乳酪蛋糕喔(推眼鏡)
低醣版的巴斯克乳酪蛋糕，金黃微焦的色澤跟正常版的巴斯克乳酪蛋糕根本一模一樣呀
試吃時間～蛋糕入口是奶香帶點焦糖香氣，口感非常綿密柔滑，因為有加檸檬汁，吃多也不會覺得膩口
材料跟做法都很簡單的低醣版巴斯克乳酪蛋糕，第一次烤乳酪蛋糕的我很容易就上手，蛋糕也非常好吃唷
趕快動手烤一個低醣版的巴斯克乳酪蛋糕，享受美食也不用擔心熱量爆表
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蛋糕的盤子好可愛呢！哪裡買的啊？