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草莓季節就是想吃草莓甜點啊 ，翻出收藏的草莓甜點食譜自己動手做個蛋糕吧
這個白巧克力草莓乳酪蛋糕不需要用烤箱就可以完成，作法超簡單，完成的蛋糕也超好吃唷
首先要準備的材料：
消化餅 45g(家裡沒有消化餅所以我是用OREO巧克力夾心餅乾代替)
無鹽奶油 20g
奶油乳酪 120g
鮮奶油 50g
白巧克力 60g
草莓 適量
作法：先製作餅乾底 
將餅乾放進可封口的袋子裡壓碎，將無鹽奶油隔水加熱融化，並將壓碎的餅乾屑屑們加到融化的無鹽奶油中，讓他們完全混合均勻。
再將混合後的奶油餅乾屑倒入模型中用湯匙壓平壓緊，放入冷凍庫裡冰大約20分鐘。
接著製作白巧克力乳酪醬
奶油乳酪(cream chesse) 用攪拌機打軟後加入鮮奶油，攪拌均勻
將白巧克力隔水加熱融化
做法1加入融化的白巧克力，攪拌均勻即完成
將冰鎮後的餅乾底拿出先倒入一層約一公分左右的白巧克力乳酪醬，抹平。再將切對半的草莓放入圍成一圈
在外圍放一圈切半的草莓後，中間也放兩顆草莓
接著倒入剩下的白巧克力乳酪醬後抹平，最後再鋪上剩下的草莓後放入冰箱3小時即完成
冷藏3小時脫模後的白巧克力草莓乳酪蛋糕
賣相很可愛討喜的草莓乳酪蛋糕
讓人看了少女心大噴發的草莓蛋糕
大快朵頤前先拍照
餅乾底用OREO 夾心餅乾感覺太溼黏了，應該要拿掉中間的夾餡比較洽當
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