去年7月Vivi 開始減醣飲食後，三餐幾乎都是自己在家簡單煮，一月中旬時因為要照顧家人，所以外食的次數增加，也因此讓我發現離家不遠的
初莧Choosing 義式健康餐廳
初莧Choosing (寵物友善)
臉書：https://www.facebook.com/pg/choosing2018/about/?ref=page_internal
地址：台中市北屯區瀋陽路三段196號
電話：04 2242 0527
營業時間：上午11:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午9:00(每週日店休)
不收服務費 / 每人低消85元 / 用餐不限時 / 路邊停車
位於瀋陽路三段(近昌平路口)的初莧Choosing 義式健康餐廳是去年10月才開幕，主打餐點是低碳、低GI的料理
正好符合吃減醣飲食的Vivi 需求，找了一天跟peko一起來嚐鮮囉^^
門口有菜單可以讓客人先參考，最近很喜歡多肉植物的我，馬上看到告示板上的那盆迷人的多肉盆栽
初莧Choosing 也是寵物友善餐廳唷，我有詢問過店主人，只要有繫牽繩，狗狗不限體型都可進入店內陪吃XD
初莧Choosing 的用餐環境，有著文青優雅的設計風格和寧靜空間，佈置以滿滿少女心的蒂芬妮綠為主色，加上舒適的座位
一進去就讓人感覺好舒服好喜歡
初莧Choosing 免收服務費，餐具開水請自行取用
初莧Choosing 菜單
提供健康又美味的低碳、低GI餐點，有義大利麵．燉飯．輕盈纖沙拉．健康低卡餐盒和湯品及飲品
餐點可外帶或店內用餐，每人低消85元
餐點均可單點或加價升級A餐或B餐，點選套餐更換飲品可折抵$50
這篇食記是我造訪二次用餐的分享，初訪點的健康低碳餐～超嫩Q 雞胸肉
健康低碳餐口味雖然比較清淡，卻不像水煮餐淡而無味而難以下嚥，
藜麥糙米飯很香，配菜的調味也都剛剛好，餐點份量拍起來感覺好像不多，但吃完卻有飽足感
從視覺到味覺都有絕佳的滿足，吃得健康又美味，在享受美食之餘，也能把關熱量
低碳餐搭配的是平常比較少吃到的藜麥糙米飯，藜麥在歐美國家相當流行，藜麥的營養價值可代替稻米、是稻米的最佳替代品，含豐富蛋白質、10種氨基酸及豐富鈣質。
藜麥不含膽固醇、低鈉，但纖維含量比全麥高出50%，藜麥加在糙米飯除了增添風味，更多了營養。
番茄海鮮義大利麵～海鮮很新鮮美味，義大利麵的軟硬度也剛剛好，口感Q彈
主廚濃湯～奶油玉米濃湯
油醋牛排沙拉
沙拉搭配的是義式香草油醋
厚切牛里肌口感不乾柴帶點咬勁
主廚濃湯～奶油蘑菇濃湯
二訪用餐時，店主人的毛小孩也在店裡坐檯陪吃XD
初莧Choosing 是一間主打樂活輕食、低碳、低GI的美味餐廳，吃得健康也能吃飽
跟我一樣正在飲食控制體重和習慣清淡飲食的朋友，如果不想自己下廚
想要一個人簡單的享用一餐，Vivi 很推薦初莧Choosing 義式健康餐廳喔
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