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優格蔓越莓酥餅(無蛋無奶油配方)
蔓越莓可以幫助狗狗的泌尿系統,優格對小狗來說也很棒唷:)
準備材料:
低筋麵粉200g
細砂糖60g
鹽一小撮
植物油80g
優格40g
蔓越莓果乾適量
做法:
將低筋麵粉、糖、鹽粉放入一大碗中並和勻,再依序將植物油及優格及蔓越莓倒入用刮刀拌至均勻即可
將步驟1的麵糰再用保鮮膜包覆起來,放進冷凍庫30min 至略定型
泡壺水果茶配小餅乾就是幸福的下午茶點心囉
烤了餅乾還有剩一些優格和蔓越莓,那就來烤一些蔓越莓優格司康
蔓越莓優格司康
準備材料:
中筋麵粉250g
泡打粉8g
鹽1/8茶匙
無鹽奶油65g
細砂糖35g
全蛋1顆
蛋黃(去蛋白留蛋黃)1個
原味優格90g
蔓越莓果乾適量
蛋黃液適量
做法:
中筋混合泡打粉過篩、加鹽,再把切丁奶油拌入,用手輕輕將粉類與奶油混合均勻
再把糖加入原味優格中,讓糖先溶解,將全蛋攪拌成蛋液,再倒入攪拌均勻的麵粉中,輕輕攪拌均勻
把蔓越莓麵糰,放入塑膠袋中,再用桿麵棍,將麵糰桿平,桿到厚度約1.5~2公分
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