107.07.14 更新：三姨素食進化北路店已結束營業
104.02.27新增
Vivi 家很喜歡吃的三姨素食，就算在遙遠的南區，每隔一陣子總是想專程去吃一餐
今年一月發現三姨素食在北區進化北路上開了分店（灑花轉圈圈）
開幕後我們迫不急待跑去嚐鮮嚕
與美村南路店一樣是乾淨明亮的用餐環境，但是座位少了很多
我們第一次去的當天，似乎知道的人還不多，第二次去用餐客人就明顯多了一些
每張桌上也是擺放著雅致的蘭花盆栽
提供的餐點種類跟美村南路店大致相同，我們總共去吃了三次，味道及口感與總店一樣好吃
三姨素食崇德店
地址：台中市北區進化北路179-1號(崇德路口)
話說Vivi從小就已經在台中到現在，但是對南區還真的是很不熟阿XD
今天吃晚餐的這家三姨素食就在離家很遠的南區
要不是靠估狗大神幫忙，根本不可能知道這家店吶
(本篇照片為手機拍攝）
三姨素食
電話：04-2376-1922
地址：台中市南區美村路二段51號
門口有附設停車場
大門旁有營業時間
三姨素食成立於1997年，食材採用產地直送新鮮蔬果
乾淨明亮的點餐櫃檯及廚房
外帶的顧客可以直接在櫃台旁邊點選喜歡的菜色
每盤菜上面都有註明編號，讓顧客選擇起來也很方便
三姨素食給人乾淨舒適感受的用餐環境
店內一些角落可以看到美麗的蝴蝶蘭，可以看出店家的用心佈置
就坐之後，看到桌子上擺放的盛開蘭花，讓人用餐心情也美麗起來:D
餐點種類包括火鍋類、臭豆腐類、現炒類、飯類、麵類等多樣化的平價美味
店內採用半自助式的方式，醬料以及餐具都須自理
店內只有提供鐵筷子與湯匙，筷子還用塑膠袋裝起來
可以不用擔心灰塵的汙染，這點真貼心啊!! 
上餐速度真的很快，第一道菜上來的時間不用等超過十分鐘
梅干飯～梅干菜的部分不會死鹹，而且也不會油膩，很好吃的古早味美食
什錦炒刀削～雖然裡面沒有肉，但是味道真的很不錯，而刀削麵部分是屬於比較硬一些
因為我們不喜歡吃太軟的刀削麵，所以他們的對Vivi 家來說是蠻合口感的
清蒸臭豆腐～一上桌，臭味逼人ㄚ
，一口咬下去還有湯汁流出
融合了金菇及香菇的鮮美及滑嫩的豆腐口感 
燙地瓜葉
黃金炸餃～表皮炸得很酥..很脆，撒上胡椒粉後
撲鼻而來的香味讓人口水直分泌吶
臭豆腐絞碎加上高山高麗菜、香菇、蘿蔔絲的內餡
臭豆腐和蔬菜的甜脆口感完美結合，真的是吃一口就停不下來
別處吃不到的獨創口味，也顛覆我們從小到大對餃子的認識
Vivi 家當天最喜歡的就是這道料理!!有機會來三姨素食的朋友一定要點喔!
假日才有的羅宋蔬菜義大利麵
吃起來口感味道很像番茄肉醬義大利麵耶 XD
招牌炒臭豆腐～ 臭豆腐炒過後，豆腐還是很軟，味道也很夠味，好吃！
三姨素食的每一道菜，以獨特精心的料理手法
讓你吃起來都不像是在吃素食，是一家值得推薦的銅板美食素食餐廳
整餐吃下來，Vivi和家人的肚皮真的是好飽哦！
喜歡豆腐類和素食的朋友絕對不能錯過台中好吃的三姨素食喔!
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