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 現在注重養生吃健康素的人越來越多，帶起了許多蔬食餐廳的興起  
 
 Vivi 不是素食者，但偶而也想要健康蔬食一下喔!
 
 野菜共和國在科博館附近，是一家專賣蔬食的義式料理
 
也是Vivi 之前去428 Caf'e' 路過看到的 
 
上個月底 gordy  回台中時，就一起來這裡嚐鮮囉
 

店內空間不大又只有一層樓，所以也有戶外座位

下午時光， 坐外面用餐順便吹吹自然風也是不錯的唷



 走廊上有推薦餐點



 好可愛的菜單...是手繪插畫風格噢

 



 也很貼心的提醒用餐客人如何點餐!

餐點以披薩　義大利麵　焗烤飯為主，大約都在200元上下

點主餐+99元可以升等套餐有湯麵包沙拉  飲料
 
這裡假日午間不接受訂位，而且須要點套餐噢(所以食量小或不夠餓的朋友要斟酌)

點完餐很快地送上營養均衡又清爽美味的生菜沙拉

 



 熱呼呼的麵包抹上素奶油，一口咬下鬆軟好好吃 
 


非常香濃好喝的奶油蘑菇濃湯 


 
主餐首先登場的是～辣蘿勒松子斜管麵

 一端上來香氣四溢，忍不住大快朵頤起來

 peko不知從何時開始愛上青醬，現在到餐廳有看到青醬幾乎都會點來吃 

這道peko 說不會太辣，松子也給的很多噢  
緊接著是gordy 的羅勒奶油蔬菜螺旋麵

 奶油的香味加上濃濃的起司粉，還有羅勒的氛香，也是非常好吃喔 
 


最後上桌的是我的辣味煙燻香腸芝士披薩
 
我超推薦薄片披薩，薄皮的口感較酥脆也比較不會膩



這裡的蔬食披薩跟葷食的披薩相比，絲毫不遜色

 內餡除了蘑菇　芝士...等　還加入紅黃椒　

蒟蒻素香腸還有著淡淡煙燻味

 


 皮很薄   起司超多   味道非常香濃!!!   真好吃  



妞妞在旁邊看的口水流滿地....我偷塞了一小塊給妞妞
馬上被gordy 打槍 : 妳又偷餵牠吼  



套餐飲料～我當然是喝冰拿鐵鮮奶咖啡囉



peko 跟gordy 的桂花烏梅露


這一餐吃下來

 以平常不吃素的Vivi 覺得

野菜共和國的餐點可以讓很多人改觀

原來素食也是可以很多樣化的

分享完餐點的部分，再來看看環境佈置吧

店內用餐的人真的很多，所以我也不好意思一直拍照



這裡服務人員都戴牛仔帽唷，可以看到店內的綠色調佈置
 





 

呼應店裡面的綠色調佈置

 外面的佈置除了花花草草外，還有鞦韆跟腳踏車









店外的佈置給人一股清新的感覺，搭配上旁邊巷子彩繪的牆面
 
看到心情都開心起來<(￣︶￣)>　有置身希臘用餐的fu 噢


連電箱也不放過...變身長頸鹿囉  


外面要吃到真正美味的蔬食不容易

以素食來說，野菜共和國的口味的確是讓我們相當滿意

如果到科博館玩，不妨來吃吃看喔 
 

野菜共和國
台中市西區博館路１１１號04-23280558

 
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