V妞 の秘密ガーデン

自從gordy 開始吃蔬食後，每次他回台中的那幾天

我們也就跟著一起吃蔬食嚕

這家傅祥園麵食館是在妹夫公司附近的一家店

妹夫跟吃素的同事吃過後覺得還不錯吃

所以今天gordy回台中，晚上我們就一起來這嚐鮮嚕

大容東西街這附近真的不太好停車，我們可是繞了二圈才很幸運的撈到一個路邊停車位

所以還是要騎摩托車來會比較方便一點

店內的裝潢簡單明亮，感覺是很舒適的用餐空間

最裡面還有個包廂和閣樓用餐區

因為樓下座位已經坐滿了，所以老闆娘招呼我們上閣樓座位區

還怕閣樓太悶，馬上打開電風扇讓空氣流通 

很貼心的小動作噢   

餐點主要是麵食類，還有些現炒，招牌是各種麵食 (刀削麵/貓耳朵/蒸餃...)

 這裡的素食有分「全素」跟「蛋素」，記得在菜單底下勾選，配料就會客製化

餐具跟調味料的部份要自取，還有提供熱茶噢

當天的茶喝起來有聞到冬瓜香，一點點甜味，應該是熱冬瓜茶吧

也有小菜自取區，一盤小菜 35元

我們也拿了幾盤小菜

妹夫點的大滷麵～羹麵中有多種蔬菜與菇類

麵條是刀削麵，都是客人現點現削，吃起來麵條很Ｑ彈有嚼勁

peko 的三鮮湯麵～料很多，也很實在..

但peko覺得味道實在太清淡了，很適合喜歡吃淡口味的吃素者

她還是比較喜歡口味重一點的啦                         

我一看到菜單上有山西特有的料理貓耳朵，馬上決定點三鮮炒貓耳朵

好大一盤哦，配色有紅有綠的看起來很可口耶

貓耳朵吃起來的口感很像麵疙瘩，但是比麵疙瘩小巧輕薄容易入味

你瞧這每一片手工捏出來的貓耳朵，除了麵香更多了嚼勁

也不會炒得太乾或太鹹，所以吃起來會很順口的一口接一口

整盤吃完超飽超滿足的唷~~ 

gordy 的三鮮炒刀削麵

也是滿滿的蔬菜和刀削麵搭在一起

吃起來有蔬菜的鮮甜味，加上麵條QQ的口感

gordy 相當滿意，讚不絕口呢  

蔬菜白玉湯

蒸餃～一籠有10 個，每顆都好飽滿噢

蒸餃皮也是手工桿的麵皮，很 Q 很有嚼勁

內餡是用瓠瓜、豆皮加木耳、香菜、冬粉

傅祥園掌廚的是老闆娘，老闆娘是山西人，嫁來台灣後開了這家店 

所以這裡吃到的都是道地的山西麵食喔

這一餐吃下來，感覺份量蠻多的、口感也很鮮美

推薦必點的菜色：炒貓耳朵、蒸餃  

傳祥園素食

地址：台中市西屯區大容西街69號

訂位電話：04-23193530

營業時間：11:30~14:00　17:00~20:30