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菜大蔬【蔬食補給站】是Vivi 開車路過看到的蔬食早午餐店,鄰近北屯市場,對面就是北屯國小

三角窗的店面很顯眼,不過那附近不太好停車,繞了一大圈才在附近巷弄找到停車位

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建議來用餐的朋友,可以搭市公車或是跟我一樣騎U BIKE 二訪菜大蔬唷

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菜大蔬的招牌,上面的Logo 很可愛,看起來是一個蔬果先生,果然老闆就是一位只吃菜的中年大叔XD

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用餐座位大部分在走廊,是開放式空間

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老闆開這家店以前是從事設計工作,所以店內的的空間風格都是他自己設計的,包括Logo,整體感覺很有質感喔

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店裡面有一排吧台座位區 

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後面牆上有很多骨董小物,店家跟我說這些都是老闆的收藏品

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黑膠唱片時鐘很有創意,是老闆自己動手改造的唷

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點餐區前呼應店名的蔬果佈置

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天使妞妞跟蔬果一起合照,旁邊紅色的蔬菜好像是辣椒但是形狀卻是圓的

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我坐在吧檯座位

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菜大蔬的菜單~餐點種類選擇很多,有日式御飯糰熱壓吐司、咖哩、湯麵、便當還有印度香料茶、蝶豆花茶、研磨咖啡等

一訪時,餐點只剩下湯麵類,所以我點了印度咖哩鍋燒意麵和印度香奶茶

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菜大蔬用餐不收服務費,要自行到櫃檯點餐買單喔

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在蔬食餐廳常會看到的蝶豆花茶,菜大蔬也有喔

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比較特別的是印度香料茶,我是第一次看到,所以點了一杯嚐鮮看看

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印度香奶茶~這杯香奶茶的口感很特別,沒有想像中奶茶會有的濃郁奶香,反而是淡淡的中藥香草香味

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印度咖哩鍋燒意麵~裡面的配料都是好幾種新鮮蔬果,少了一般素食中常見的素料、豆類製品

五顏六色的新鮮蔬果配料讓人看了食指大動^^

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鍋燒意麵煮得軟硬適中,印度咖哩湯頭濃郁鮮甜不會死鹹

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二訪點了熱壓土司和日式御飯糰搭配一杯熱拿鐵

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主廚特調熱壓吐司~橫切面可以看到餡料有義大利香料薯泥+起司+羅勒+番茄切片

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日式御飯糰也是菜大蔬主打餐點~筍香脆絲口味

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用台灣在地的壽司米捏成三角飯糰,中間的餡料是滿滿古早味鹹菜筍絲還有香鬆

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香Q 的米粒搭配香脆筍絲非常夠味好吃啊

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菜大蔬的餐點,不同於一般素食店中常見的傳統素料、 取而代之的是川燙為主的新鮮蔬果

少油的料理方式,提供給客人的是健康為主的餐點,希望大家吃素也能吃的更健康唷

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菜大蔬【蔬食補給站】

臉書:https://www.facebook.com/2017.UncleVegan/

地址:台中市北屯區國校巷7-1(北屯國小旁)

電話:04 2233 3018

營業時間:07:30-14:00(週一店休)

不收服務費 /  早午餐 / 素食 /   蛋奶素   /   路邊停車

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