好多年前在一家餐廳吃了法國麵包盅濃湯後就愛上這道料理
可惜後來一直沒機會再品嚐
就在前些日子，我在家裡附近的大買家看到這個團購產品～主廚麵包濃湯
這不正是我念念不忘的麵包濃湯吶
我當然馬上買回家品嚐回味囉
主廚麵包濃湯是易鼎活蝦生產的輕食分享系列
有分二種口味：海鮮巧達濃湯 南瓜濃湯
這二種口味都是我很喜歡喝的濃湯，所以就各買一盒回家嚐鮮囉
打開裡面有一個法式麵包盅和一包濃湯冷凍包
法式麵包盅的成分：老麵種、日本奶油、鹽、酵母，冷凍可保存30天
濃湯冷凍包可保存120天
在家裡要食用前必須先將冷凍濃湯包解凍，我都是前一天先拿到冷藏讓它慢慢解凍
準備一個小湯鍋，將解凍後的濃湯包以隔水加熱方式，加熱約10-15分鐘
或是將解凍後的濃湯倒入容器中，放入電鍋蒸熟
也可以將解凍後的濃湯倒入容器中，放入微波爐分3次加熱，每次約90秒
加熱濃湯時，先將烤箱預熱，法式麵包盅表面先略為噴水，再放入烤箱以180度烤3分鐘
如果家裡沒烤箱也可以用電鍋，一樣法式麵包盅表面先略為噴水，放入電鍋乾蒸(外鍋不加水)，風味及口感也很棒唷
將烤過的麵包盅放在盤子上
再將隔水加熱後的南瓜濃湯倒入麵包盅內，法國麵包濃湯就完成嚕
我喜歡加一些黑胡椒粉，口感味道更棒!!
南瓜濃湯內有很多雞胸肉，味道也不錯，不過南瓜香味不夠濃郁 ，還是自己煮得更好吃^^
喜歡麵包沾濃湯一起吃更美味
喝完濃湯，再來吃法國麵包，烤過的法國麵包外酥內軟，入口有濃郁的小麥香氣與自然甜味
好吃到一口接一口 !!
另外一種口味是海鮮巧達濃湯
也是很多海鮮料，有蝦仁 透抽 蛤犡 蟳味絲 馬鈴薯 洋蔥
海鮮濃湯也是很好喝，湯的濃稠度我覺得也是剛剛好
不過我真的覺得濃湯份量有點少，可惜沒有只賣麵包盅
不然可以自己煮多一點濃湯倒進去喝
二種濃湯口味吃起來口感味道都不錯，希望可以再推出更多口味
有了這個主廚麵包濃湯，不用出門! 在家也可以享用美味的主廚料理
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