close
材料 ：
低筋麵粉150g
南瓜泥或馬鈴薯泥或地瓜泥70g
亞麻仁籽粉30g
細砂糖或糖粉10g
塩1g
植物油 40g
步驟：
備齊材料烤箱預熱170度
南瓜蒸熟後壓泥取100g備用
(我沒有拍照片，圖片取自網路）
將低筋麵粉過篩+糖+塩+亞麻仁籽粉攪拌均勻
加入植物油拌勻，最後再加入南瓜泥以切拌方式攪拌均勻
用手揉成麵糰
麵糰桿開約0.3cm厚，用小鴨餅乾模型塑型，約可烤40-45片餅乾
以170度烤20-25分，中間我會將烤盤轉面讓餅乾受熱均勻
烤25分鐘後再以100度繼續烘10分鐘即可取出放涼
黃色小鴨餅乾超可愛療癒啊 
餅乾也可以自行變化口味，後來我又烤了地瓜口味
馬鈴薯口味
這個餅乾口感是脆脆的，吃起來滿口都是亞麻仁籽和南瓜(地瓜 馬鈴薯)的香味，會越吃越涮嘴唷
我覺得三種口味都很好吃，不只妞妞愛吃，連麻麻我也很愛吃
自己吃的話也可以在餅乾上撒一些細砂糖就是甜口味
或是撒海苔粉 海塩 大蒜粉 胡椒鹽 義大利香料..適量，就是鹹口味
延伸閱讀：
文章標籤
全站熱搜
留言列表
Vivi の 妞妞寶貝 (4)
