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熱浪島南洋蔬食鍋物位於大容西街與大隆路交叉路口三角窗的位置

是今年一月才開幕的熱浪島南洋蔬食台中大隆店,台中旗艦店在向上路三段,Vivi 去年10月曾造訪用餐

專文分享:【台中】南洋風味 の 創意蔬食。 熱浪島南洋蔬食茶堂 - 直營旗艦店(親子寵物友善) 

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大隆店也是寵物友善,所以妞妞今天又可以陪吃了

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熱浪島大隆店是專賣南洋風味的蔬食火鍋為主喔,大門口有菜單可以先參考^^

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一進去,先映入眼簾的是走南洋風格的吧檯座位區

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大隆店的用餐環境也是很寬敞舒服,挑高的屋頂讓人沒有壓迫感,中間的走道很寬敞,客人多時也不會感覺擁擠

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走道最裡面就是餐具及火鍋醬料湯頭的自助取用區

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點火鍋都會附贈南洋風味的醬料,如果還是習慣沾傳統醬料的人,自助區也有提供傳統口味醬料和八種湯頭喔

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自助區還有飲料可以無限暢飲,飲料有七葉蘭茶和蝶豆花水果茶二種

可惜用餐當天只剩下七葉蘭茶,不然我跟peko 都比較想喝看看蝶豆花水果茶

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除了飲料,旁邊還有一台霜淇淋機,可以自己DIY操作 ,雙淇淋也是自助吃到爽喔1303852990.jpg

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因為火鍋店都是滾熱的湯水,帶毛小孩來吃火鍋時一定要顧好自己的毛孩

大狗要繫牽繩,小狗坐推車或外出籠避免危險及影響其他用餐客人唷

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 熱浪島南洋蔬食鍋物菜單這裡是採用個人鍋的方式,也可以共鍋,一人是150元可以抵消費

有八種南洋風味蔬食火鍋可選擇,先選完湯底後,再選主菜,主菜有百菇齊放、野菜共合國、排骨酥天貝可以選擇

主食有香米雞蛋麵米線三選一和醬料二選一,另外還可以單點熟食和火鍋料

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採自助式點餐,不收取服務費

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櫃台點餐結帳後,過一會兒服務生就送餐了

我點的是薑黃隆冬鍋~石頭火鍋上頭先放上些許的黃薑片和香料,以小火爆香

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接著加入用蔬菜與咖哩椰奶熬煮的湯頭

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peko 點了新馬肉骨茶鍋~石頭火鍋中放著爆香的香菇絲與白胡椒粉

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再加入以中藥材熬煮的湯頭

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gordy點了娘惹叻沙鍋~石頭火鍋上放著薑黃 南薑 香茅先爆香

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再加入濃郁咖哩湯頭

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每種火鍋都會附上蔬菜盤,五顏六色的蔬菜盤很吸睛,種類看起來真的很豐富唷

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火鍋主菜我選的是百菇齊放,都是我最愛吃的菇菇

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peko 的火鍋主菜是排骨酥天貝,天貝是黃豆發酵品,含有茹素者所需要的維他命B12,可取代魚類蛋白質(資料取自網路)

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gordy 主菜選了野菜共和國,真的都是不常見的野菜喔,愛吃蔬菜的gordy ,這二盤蔬菜應該可以吃到很爽吧XDD

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主食~雞蛋麵 

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主食~香米上面還灑上素香鬆增加口感

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我的薑黃隆冬鍋~濃郁薑黃味中帶點椰奶香氣的湯頭,搭配店家自己栽種的香料和滿滿整鍋蔬菜,好吃又很養身的火鍋

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肉骨茶是新馬的特色湯頭,也是台灣不常吃到的火鍋湯頭,算是很南洋的道地口味火鍋,湯頭喝起來有著回甘的中藥香氣

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娘惹叻沙鍋~湯頭喝起來味道非常濃郁帶點辛辣,蔬菜及火鍋料吸附著沙嗲湯頭,好吃又很南洋風味

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不常吃到的雞蛋麵,是軟Q的口感唷  

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各種湯頭的加湯壺,服務生在忙的話就自己手拿來加比較快囉

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火鍋湯頭越煮越好喝,即使加入高湯後也不會變味道喔

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吃完火鍋一定要來支黑芝麻霜淇淋囉,霜淇淋吃起來芝麻香氣很濃郁,帶點芝麻牛奶的風味,好香好好吃喔1303852989.jpg  

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我們這一餐吃的三種火鍋特色都很鮮明熱浪島南洋蔬食鍋物的湯頭真的很讚

又是少見的南洋風味火鍋,還有飲料、雙淇淋吃到飽,火鍋份量及價位也合宜

是很符合現代人追求養生的蔬食鍋物料理喔 

台中大隆店也是少數幾家寵物友善的火鍋店,分享給家裡有毛小孩又喜歡吃火鍋的朋友唷

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熱浪島南洋蔬食鍋物台中大隆店(寵物友善)

臉書:https://www.facebook.com/pulau.redang.pot/

地址:臺中市西屯區大隆路167號(大隆路與大容西街路口)

電話:04-23101091

營業時間:週一-週日17:00-24:00

不收服務費 / 路邊停車.市政公園停車場

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