興安路上新開的一家日式拉麵連鎖店～大將拉麵
Vivi 從它開始籌備裝潢， 某次路過曾跟老闆小聊一下，得知是一家寵物友善店家
幾天前peko下班後就帶著妞妞一起嚐鮮吃晚餐囉
店門口走廊上日本風味十足的煮麵攤車，夜晚燈籠點亮，大大的大將拉麵讓路過的人很難不注意到它
想要體驗在日本路邊攤吃拉麵的fu ，可以選擇坐在攤車旁位子唷
開放式的廚房，衛生看的見
炙燒中的叉燒肉
燒烤香味四溢的厚切叉燒肉
開幕期間點餐只要臉書粉絲專頁按讚打卡，免費招待溏心蛋及叉燒肉或加麵(二擇一)
寬敞乾淨明亮的用餐空間，Vivi 用餐的興安店可以帶毛小孩一起用餐
大將拉麵有多家連鎖店，其他分店是否寵物友善請自行電話詢問店家
牆上的木牌菜單一目瞭然
初次造訪用餐，在老闆建議下我們單點了一份九州豚骨拉麵和一份限量神盾拉麵
餐點上桌前，先送上拋棄式手套供客人等會兒使用
等沒多久拉麵上桌了，這碗是九州豚骨拉麵，一上桌豚骨白湯的香氣撲鼻而來，豚骨口味是我們比較喜歡的日式拉麵湯頭
大將主打的是九州風味的豚骨湯頭，味道濃郁鮮甜帶點奶香，拉麵的基本配料有蔥、蛋、筍片和黑木耳絲以及一片叉燒肉
大將拉麵的叉燒肉佐以獨家特製的日式烤肉醬炭烤，炭火烤過的叉燒肉香氣十足
叉燒肉吃起來不油膩有咬勁，咀嚼在嘴裡肉汁不斷湧出，好吃啊！
臉書按讚打卡免費招待的溏心蛋，Ｖivi 超喜歡吃蛋黃半熟的溏心蛋
拉麵麵條，入口的口感很滑順，彈性十足且軟Ｑ適中，搭配味道濃郁的湯汁一起入口，真的會讓人一口接一口
摪摪摪～重頭戲上場，每日限量提供的隱藏版神盾拉麵，有超大塊的炭烤豬肋排!!
每份豬肋排都由6根肋骨組成，搭配店家特製的日式烤肉醬下去炭烤，帶著濃厚的炭焦香味!!
將豬肋排撕成兩份，女生一人吃一半份量剛剛好^^
帶著手套豪邁地手抓豬肋排大口啃肉XD
這豬肋排骨頭毛小孩應該很愛吼XD(眼望妞妞)
餐後感想：大將拉麵湯頭濃郁回甘，麵條軟硬適中，Q 彈又好吃，炭烤叉燒肉和豬肋排更是香氣十足，肉質不乾柴有咬勁，超級好吃啊
主打的限量隱藏版神盾拉麵＆霸王拉麵更是搶手貨，太晚來就吃不到啦
大將拉麵-興安店(寵物友善)
臉書：https://www.facebook.com/spareribreman/?fref=ts
地址：台中市北屯區興安路二段41號
電話：04 2243 0256
營業時間：17:00 - 0:00
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