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聚北海道昆布鍋(大墩店) 位於大墩路家樂福2F,開車族不怕沒停車位

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二樓有非常多的各式餐廳

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橘色顯眼的招牌,一經過就可以發現它的存在

聚~是王品集團的火鍋料理店,主打以昆布熬煮出的高湯為火鍋基底

當時在文心路上時就去吃了,也是我們初訪後念念不忘的美味火鍋!!

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大墩店以全新日本京都風格裝潢,店內燈光稍為昏暗 

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用餐空間維持王品集團一貫的格調,感覺很乾淨、舒服簡潔大方

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座位非常多,不論是小型聚餐或是團體聚餐,這邊都很適合

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桌上已擺好餐具及火鍋沾醬,左邊是酸澄醬~蔥花、蘿蔔泥、辣椒,微酸的醬汁用來沾蔬食

右邊是胡麻醬~花生跟芝麻做成的胡麻醬,不但不會覆蓋肉原本的味道,吃起來還散發出胡麻的香氣 

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詳細菜單請點:http://www.giguo.com.tw/menu.html

我們都是點北海道昆布鍋套餐398+10%服務費,皆附有湯頭、主餐、菜盤、梅子醋、副食、飲品甜品

火鍋湯頭有四種可以選擇,我選了比較濃郁,偏重口味的湯頭~辛味增昆布湯

湯頭完全是客製化,一端上桌會先讓客人喝一口試口感及辣度是否需要調整,滿意才會加滿湯底

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peko & gordy 的湯頭用鴛鴦鍋來呈現~昆布滋養湯&北海道昆布湯

招牌湯頭「北海道昆布湯」是必嚐的經典口味,湯頭以北海道昆布熬煮而成,味道順口不會感到膩又有回甘的感覺

gordy 因為茹素,只有昆布滋養湯可以選,滋養湯為昆布湯底再加上中藥熬煮而成的

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火鍋菜盤 ~蔬菜&火鍋料們

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雙色魚麵~蠻有創意的料理,嚴選新鮮的魚漿加上主廚精心手打製成的唷!

自己動手DIY,愛怎麼擠就怎麼擠 

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gordy的精緻時蔬拚盤~滿滿一大盤的新鮮蔬菜&菇菇

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主菜~雪花牛肉拼盤

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主餐~鮮嫩雞肉拚盤

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滿滿一鍋火鍋料

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二訪聚北海道昆布鍋吃火鍋,peko 當然是點了讓她念念不忘的北海道昆布鍋

但是吃了之後卻覺得:怎麼少了她印象中的好味道,不免有些失望吶

所以之後再加火鍋湯頭時特別改加了也是很喜歡的麻辣湯頭

一喝之下,peko 馬上就後悔應該一開始就選昆布麻辣湯頭的

吃重鹹的peko 果然還是重口味的湯頭適合她呀XDD

DSC_0291_副本.jpg  peko

副食~芝香白飯

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梅子風味醋~可以一直續杯的梅子醋,用來吃每樣餐點時,可以清一下自己的味蕾

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飲品~黑豆奶茶

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鳳梨冰沙

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熱蜜桃紅茶

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甜品~金字塔紅豆冰堡,選用美味的萬丹紅豆拌入雪花冰堆疊出高達16公分的金字塔造型,

這甜點送來的時候還真嚇到我們,也太尖太高的一個金字塔,都不知道怎麼挖才好XDD

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淋上煉乳在剉冰和紅豆上,吃起來甜滋滋的,不過有點太多吃不完就是了

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桂圓黑木耳釀~不會太甜的養生甜點

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抹茶豆腐

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吃飽喝足後,親切的店員送上薄荷糖,另外還有餐點滿意度問券讓我們填寫

 peko 覺得這次的昆布鍋湯頭口感表現普通,她個人不是很滿意

店員收回問券後,很快又回來詢問我們對餐點不滿意的地方,果然是王品一貫的作風,很注重客人的用餐意見!!

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聚北海道昆布鍋我們吃完這二次後覺得:王品旗下的餐廳服務餐點品質都保有一定的水準

這次我們點的都是北海道昆布鍋套餐398+10%服務費,另外還有特賞及御賞昆布鍋套餐

可以選擇的配餐更多!不過我們都覺得 $398這個就可以吃的很飽很精緻了喔!!

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聚北海道昆布鍋大墩店

地址:台中市大墩路5332

電話:04 2329 0001

營業時間:週一至週日,11:30~14:3017:30~22:00(最後點餐時間:午-14:00,晚-21:00)

官網:http://www.giguo.com.tw/index.html

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