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今天來嚐鮮的是於今年1月初剛開幕的馨流養生蔬食鍋,有別於一般素食個人小火鍋,主打養生鍋底和創意沾醬

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也是連鎖素食集團的其中一家

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店家位於二樓

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二樓用餐環境很寬敞乾淨 

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開放式吧檯及廚房

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這面牆上有關於五種沾醬的介紹 

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我們選了靠窗的座位

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桌上有菜單,個人火鍋都是均一價$179元

第一次來吃養生鍋,店主人很親切地跟我們說明養生鍋底及五種沾醬獨特新吃法

目前供應仙草與麻油兩種鍋底 搭配五種特調沾醬擇一(南瓜蔬果.豆漿起士.仙草芝麻.香辣泡菜.咖哩椰奶) 

我們很快就點了想要吃的鍋底和沾醬 

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點養生鍋可免費享用熱仙草茶及土鳳梨汁

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還有養生飯吃到飽

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有別於一般火鍋店都是提供素沙茶醬,馨流養生火鍋提供的是創意天然健康的沾醬

南瓜蔬果沾醬,非常天然濃稠的南瓜沾醬

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沾醬淋在養生飯上也很好吃

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豆漿起司沾醬

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香辣泡菜沾醬,色澤和南瓜沾醬很像,口感金黃微辣濃郁滑順,很開胃的沾醬 

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滿滿一大盤的火鍋蔬菜

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鍋底我們都選仙草,用香菇熬煮的湯頭融合仙草粉頗具創意,湯頭喝起來很甘甜清爽

也可以將沾醬倒入火鍋湯底,味道更是別有一番風味喔

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芋頭人吃火鍋一定少不了芋頭^^

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馨流養生蔬食鍋

地址:台中市西區美村路一段273號(靠近美村路與向上北路口)

電話:04-23017797

營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00

  

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