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Vivi 有時候午後二三點就是會嘴饞想吃點小甜點

蛋糕小餅乾雖然很好吃,可是裡面卻有太多奶油和糖

所以吃完總是會有滿滿罪惡感啊!1381973308-1165935150.png  

今天Vivi  要跟大家分享在網路上看到的低熱量的健康小點心~不用奶油烘烤的韓國雞蛋餅乾,它的做法也很簡單唷

接著就穿上圍裙跟著Vivi  一起烤雞蛋餅乾吧

照片 2.GIF   

準備材料:雞蛋2個 低筋麵粉70克 糖30克 香草精3 (也可以不加)

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步驟:

1303872496 先取二顆雞蛋蛋白用打蛋器攪拌均勻,當攪拌至開始有泡沫時,一邊攪拌一邊加入少許白砂糖 

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 1303872497  將蛋白打成柔軟綿密的乳脂狀,將碗倒放時也不會留下來

這個步驟讓我打到鐵手,認真覺得是該入手一隻電動攪拌棒onion (62).gif  

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1303872494   接著加入二顆蛋黃和香草精攪拌均勻,因為家裡沒有香草精所以我就省略了

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1303872492   將已過篩的低筋麵粉加入蛋糊內

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1303872493  充分攪拌均勻

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1303872491  將麵糊用擠花袋擠出約50元硬幣大小,沒有擠花袋也可以用塑膠袋取代喔

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1303872490   烤箱先預熱180度,將麵糊送入烤箱烤約12分鐘(可依烤箱種類調整烘烤時間,烤到顏色變黃就可以了) 

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烤的時候可以聞到濃濃的蛋香味道,被香味吸引的妞妞乾脆就趴在地上等著餅乾出爐

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1303872489  很快的!蛋香味十足的韓國雞蛋餅乾就烤好嚕1369983175-2132423128.gif  

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盯著餅乾直流口水的愛吃鬼妞妞^^  

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妞妞:麻麻!好想粗好想粗!! 可以分我幾塊餅乾?

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看了想大快朵頤的雞蛋餅乾

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準備的份量一次可烤30個雞蛋餅乾,我一共烤了二次,其中一次烤得比較焦黃 ,口感會比較酥脆喔

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  簡單的下午茶雞蛋餅乾,不油不甜又有濃郁的雞蛋香,鬆軟好吃的口感,會忍不住一口接一口唷!

搭配牛奶一起吃更是好吃,  真的是幸福又美味的下午茶點心1303852989.jpg 

喜歡?好吃又做法簡單的韓國雞蛋餅乾分享給你!!

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vivi ღ妞妞媽ღ 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • FTMmm
  • 好像不太麻煩,有機會一定試試,謝分享(^_-)
  • 不客氣囉^^希望妳會喜歡!!

    vivi ღ妞妞媽ღ 於 2015/04/08 20:22 回覆

  • yienwga
  • 好厲害!看起來很棒呢!
    謝謝分享:D
  • 真的還不錯!有興趣可以試試看!!

    vivi ღ妞妞媽ღ 於 2015/04/08 20:23 回覆

  • ☆故事☆
  • 看來做餅乾的難度不是很高,但是往往是火侯和口味
    妞妞看來等不及要吃上一口
  • 沒錯!真的是這樣
    所以也是要經驗累積阿

    vivi ღ妞妞媽ღ 於 2015/04/08 20:25 回覆

  • Berry媽咪
  • 推推!!看起來不會很難耶!!學起來下次也來做給小人吃^^
  • 真的很簡單唷,這個雞蛋餅乾小孩一定超愛的!!

    vivi ღ妞妞媽ღ 於 2015/04/08 20:26 回覆

  • wen wen
  • 看的我都想吃了更別說在近距離聞香的妞妞啊~
  • 哈哈~~沒錯!!

    vivi ღ妞妞媽ღ 於 2015/04/08 20:28 回覆

  • 史努比
  • 史努比推推

    感覺又香又好吃
    妞妞又有口福了
  • 真的是又香又好吃的雞蛋餅乾!!

    vivi ღ妞妞媽ღ 於 2015/04/08 20:29 回覆

  • Pink Girl
  • 自己DIY的餅乾
    真的會特別好吃呦(滿滿的愛心)
  • 真的!!(點頭如搗蒜...)

    vivi ღ妞妞媽ღ 於 2015/04/08 20:30 回覆

  • Suger25
  • 推推推推~
    (伸手!)
    看起來好好吃喔!!
    妞妞真幸福
  • 哈哈~早就被妞妞吃光了XD

    vivi ღ妞妞媽ღ 於 2015/04/09 11:48 回覆

  • 呆
  • 請問蛋白打發大概到什麼程度呢可以再描述仔細一點嗎