近幾年來天然食品與養身的觀念逐漸受到重視，「吃素」已逐漸普遍
現代人常常容易吃的過於油膩，而聖華宮素菜餐廳強調的就是以清新、自然、健康為原則
自體內做環保來改善現代人油膩或高脂肪的飲食所帶來的文明病
(以上文字擷取至網路)
除夕年夜飯及初一吃了大魚大肉後，大年初二就換口味素素看
這間聖華宮蔬食餐廳也是隸屬於聖華宮體系，主打的是歐式自助創意百匯
成人午餐：380元、晚餐：430元 成人假日午.晚餐：430元
兒童午餐：200元、晚餐：250元 兒童假日午.晚餐：250元
綠色星期四‧歐式百匯八折優惠
需另收10%服務費
這是我第二次吃聖華宮，距離第一次應該有超過5年了吧
印象中它們家的素食根本不像素食，也蠻好吃的!
店內的環境其實還蠻寬敞的
桌與桌之間不會相連的太近，走動、取菜都很方便
因為我們大概17:00就進到餐廳，所以還能拍到部份空景
17:30後就已經是接近客滿的狀態
這家大雅店是主打歐式自助百匯吃到飽，另外也可以選擇現點現做的菜色
每張桌上都有單點菜單，我們也有單點四道菜
＂聖華宮蔬食餐廳＂可以說是素食者的天堂，菜色非常的多樣化
自助百匯分成好幾個區，每一區都來逛一圈吃看看
沙拉區 ～菜色非常新鮮
過年期間早上剛好沒吃沙拉，我就先吃了一盤生菜沙拉
淋的法國醬酸酸甜甜的，好好吃呢 
另外沙拉區的現作手捲大推薦，超好吃的噢 
涼拌小菜區 ～有很多涼拌及水煮的蔬菜，食材看起來都很新鮮
這是我覺得很厲害的一道，真的太像生魚片了，吃起來的口感也超像耶
噢～～～還有這個烏魚子也是
這是素煙燻雞肉
這道不知道是甚麼料理，我沒吃只有照相XDD
涼拌小菜區最推薦這一道～糖漬洛神花
真的好開胃解膩唷
可惜只出現一輪，後來想再吃都吃不到了啦 
港式點心及中式小吃區～
旁邊還有日式壽司
拿了芝麻包 養生五穀粽 還有一樣忘記是甚麼XDD
這個養生五穀粽小小的很可愛，男生一口就可以解決了
這個內餡是蘿蔔絲也很好吃唷
還有現煮的湯麵，這是家人點的餛飩麵，說很好吃呢
對了～過年期間每桌還附一道＂養身藥膳團圓鍋＂
不過我們都覺得這鍋吃起來普普而已
另外這是酥皮濃湯，很受歡迎而且好喝的一道湯品
素食的酥皮做得好酥也好好吃呢
熱食區 ～有現炒及一些燉煮的菜色
熱湯區～
這碗素食什錦羹湯也很好喝
甜食區 ～以素食餐廳來說，這裡的甜點還蠻多種類的
蛋糕口感綿密，還不錯吃呢
聽說這個牌子冰淇淋跟莫凡彼是相同等級，可惜當天有很多口味都被挖完還沒補上
我只吃了這些，已經完全忘記是甚麼口味
就是不含奶的素食冰淇淋，不過口感吃起來沒有莫凡彼那麼好吃耶＞"＜
飲品區～有果汁 冰沙 咖啡 奶茶 花茶.....
用餐當中，我們現點的四道菜也陸續上桌
份量都不多，大概每人吃個幾口就沒了
我很愛吃的鹹蛋炒苦瓜
三杯鮮菇
蠔油杏鮑菇
麻辣臭豆腐
gordy 還吃了一碗素燥飯，看起來蠻不錯吃的樣子
飯後水果也是少不了的
聖華宮餐廳的生意一向很好，當天很多食物都很快就見底
讓人稱道的是它補上食物的速度算很快呢
而且含酒、蛋的料理都有標示，感覺很貼心
當天雖然用餐時間有限制90分鐘
也足夠我們吃下不少食物，還有很多菜都只顧著吃忘記照相 
吃完我們覺得它的料理精緻但不油膩 ，菜色豐富又有創意變化
不管在視覺上或是味覺上， 每樣菜色表現都很不錯
難怪聖華宮可以在美食戰況激烈的台中屹立不搖
是中部歷久不衰的素食經典老店
也推薦給偶爾想素素看的朋友
台中 聖華宮蔬食餐廳（大雅店）
訂位電話：04-2295-5298
地址： 台中市北區大雅路555號
今天是元宵節也是情人節
天氣還是冷斃了，大家外出看燈會要多保暖呢
祝大家元宵節＆情人節快樂 (◕‿◕ )☆
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